Dne 12. 10. 2015 v odpoledních hodinách vyjela posádka olomoucké záchranné služby do ubytovny Fakultní nemocnice, odkud jí byl hlášen případ popáleného muže.

Na místě našla šestadvacetiletého nájemníka, který byl vážně poraněn na obličeji, krku a rukou (II. a III.stupeň). Lékař poté, co pacienta ošetřil a uvedl do umělého spánku, rozhodl o převozu na heliport, odkud muže transportoval vrtulník na popáleninové centrum ve vinohradské nemocnici v Praze.

Muž uvedl, že se mu při smažení řízků vzňal olej na pánvi a on se rozhodl oheň hasit vodou. Následná reakce mu pak způsobila vážná zranění.

RADY V NOUZI: Při hoření kuchyňského oleje vždy v první řadě zachovejte klid. Olej se hasí tak, že se mu zamezí přístup vzduchu. Nejlepší je tedy pánvičku s hořícím olejem buď přikrýt talířkem nebo jinou pánvičkou o stejném nebo mírně větším průměru. Shořením kyslíku ve spodní pánvi se ihned uhasí hořící olej. Není špatně ani olej zasypat větším množstvím mouky. Mouka také má schopnost oheň udusit a to díky své relativně malé hořlavosti.

Olej ale nikdy nehasíme vodou. Voda by se okamžitě přeměnila na páru a ta má 2000x větší objem, než původní voda, což vede k vystříknutí vařícího oleje do okolí a tím případě až zahoření místností.